如何解决乳酸菌饮料盖膜分层的质量问题
2018-03-02 09:44:36 来源：济南兰光
摘要：盖膜分层即盖膜复合牢度较低，会严重影响乳酸菌饮料的货架期和食用性能，因此应加强对乳酸菌饮料盖膜复合强度的检测。本文利用Labthink
兰光XLW(EC)
智能电子拉力试验机对用于乳酸菌饮料的铝塑复合膜材质的盖膜的剥离强度进行检测，并对试验过程、试验原理及设备参数进行了介绍，从而为企业监控复合膜材料的复合牢度提供参考。
关键词：盖膜、复合膜、分层、复合牢度、剥离强度、乳酸菌饮料、智能电子拉力试验机
1. 意义
乳酸菌饮料中含有大量的蛋白质及脂肪，这些成分易被氧化变质。为了保证产品的口感和风味，生产企业常采用铝塑复合膜作为盖膜对容器进行包装封口。若盖膜各单层膜间的复合牢度较低，即各单层膜发生剥离时的剥离强度较低，在撕开盖膜时易出现盖膜与杯体间未发生分离而是在盖膜各单层膜的粘贴处分离的现象，不但给消费者的食用带来不便，而且易出现分层的盖膜会导致产品包装的阻隔性能和物理机械性能降低，从而影响产品的货架期。因此，良好的复合牢度是盖膜材料应具有的基本性能之一。通常，我们通过监测盖膜的剥离力或剥离强度指标表征其复合牢度优劣。
图1 乳酸菌饮料盖膜包装
2. 试验样品
某品牌乳酸饮料盖膜用铝塑复合膜。
3. 检测标准
本文依据方法标准GB 8808-1988
《软质复合塑料材料剥离试验方法》进行检测。
4. 试验设备
本文利用济南兰光机电技术有限公司自主研发设计的XLW(EC)
智能电子拉力试验机检测盖膜样品的剥离强度。
图2 XLW(EC)智能电子拉力试验机
4.1
试验原理
设备的夹具分为上、下两个，上夹具可以按照预设的速度移动，下夹具保持固定不动。试验时将试样的两端分别夹持在上、下夹具中，随着上夹具的移动，试样发生剥离、拉伸或撕裂等破坏，试样发生变化所产生的力值与位移变化分别被置于动夹头上的力值传感器与位移传感器监测，并根据监测的结果，计算出试样的剥离强度、拉断力、变形率等性能。
4.2
适用范围
(1)
本设备*用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶黏剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、离型纸、保护膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张等产品的剥离、拉伸、变形、撕裂、热封、粘合、穿刺力、开启力、低速解卷力、剥开力等性能的测试，如口服液盖的撕开力、穿刺/
拉拔力，输液袋盖的穿刺力，软胶橡胶瓶塞穿刺/
拉拔力等。
(2)
本设备满足多项国家和国际标准，如GB 8808
、GB/T 1040.1 ~ GB/T1040.4
、GB/T 1040.5
、GB/T 4850
、GB/T 12914
、YBB00132002
、ISO 37
、ASTM E4
、ASTM D882
、JIS P8113
、QB/T 2358
、QB/T 1130
等。
4.3
设备参数
-
设备的测试规格有50 N、500 N两种，客户可根据试验的需要进行选择。
-
设备的测试精度优于0.5级，有效保证测试数据的准确性。
-
设备支持拉、压双向试验模式，拉、压方向均有七种试验速度可供用户进行自由设定，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
-
本设备集成了剥离、拉伸、撕裂、热封等八种独立的测试程序，为用户提供了多种试验项目的选择。
-
本设备采用气动试样夹持模式，防止试样打滑，保证测试数据的准确性。
-
限位保护、过载保护以及自动回位等智能配置，保证用户的操作安全。
-
支持LystemTM实验室数据共享系统，实现试验数据统一管理。
5. 试验过程
(1)
沿样品的横、纵向分别裁取宽15 mm
、长度200 mm
的试样各5
条。
(2)
每个试样宽度方向的两端均预先手动剥开50 mm
。
(3)
将试样剥开部分的两端分别装夹在设备的上、下夹具内，试样剥开部的纵轴与上、下夹具的中心线重合。
(4)
设置试验速度、试样宽度等参数信息，点击试验选项，试验开始。
(5)
设备自动检测试验过程中的力值变化，并很据检测到的数据计算、显示试样*终的剥离强度值。
6. 试验结果
本文所检测样品的横向剥离强度的算术平均值为3.145 N/15mm
，纵向剥离强度的算术平均值为4.235 N/15mm
。
7. 结论
本文采用的XLW(EC)
智能电子拉力试验机是一款*测试封口盖膜剥离强度的检测设备，其具有试验操作简单、智能化程度高、检测结果准确、测试精度高等优点，可真实的反映出盖膜材料的复合牢度，帮助企业解决盖膜分层的情况。除盖膜剥离强度外，还应关注产品包装的整体密封性能和阻隔性能。Labthink
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图1 乳酸菌饮料盖膜包装2. 试验样品
图2 XLW(EC)智能电子拉力试验机4.1 试验原理
